初めてのドライフルーツ作りに挑戦してきましたが、今回が最終回になります。
～これまでの軌跡～
ドライフルーツ作りに挑戦 その１
ドライフルーツ作りに挑戦 その２
ドライフルーツ作りに挑戦 その３
ドライフルーツ作りに挑戦 その４
ドライフルーツ作りに挑戦 その５
ドライフルーツ作りに挑戦 その６
最終的に１２０時間乾燥させました。４８時間くらいは扇風機で風を当ててましたが、それ以降は自然乾燥のみです（窓を開けた室内）。
出来上がったドライりんごを、妻・娘と試食したところ、「意外においしい」という感想でした。乾燥途中で試食したときは「りんご味のダンボール」とか言われてましたが、じっくり食べると悪くないそうです。
お菓子代わりにちょっとつまむには良いんですが、いかんせん乾燥に時間が掛かりすぎます。ま、それほど長期間に渡って保存する訳ではないので、１日くらい乾燥させてパパっと食べてしまうのがちょうど良い感じでしょうか。
次は電子レンジ乾燥で色々試してみたいと思います！
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